Solucions
Serocribratge en empreses agroalimentàries
La indústria agroalimentària és especialment vulnerable al contagi de casos per Covid19. L’ambient refrigerat conserva els aliments però també el virus. En molts casos la refrigeració implica a més a més poca renovació d’aire, el que impedeix l’eliminació del virus en suspensió. L’OMS avisa que fa falta cuidar les superfícies del processat i empaquetat per part dels treballadors per eliminar o reduir el risc de contaminació. També és essencial la pràctica de bona higiene: rentant-se les mans, portant la mascareta i practicant el distanciament social.
El risc és tant pels treballadors com pels productes, que haurien de romandre lliures de virus per no infectar la població general. El serocribratge dels treballadors permet apartar de la cadena de producció els infectats i els possibles portadors i d’aquesta manera mantenir una producció neta.