Soluciones
Serocribado en hostelería
Uno de los retos para los hoteles durante la pandemia es mantener la confianza de los clientes sobre la seguridad de las instalaciones. Por lo tanto, la principal actuación debe ser la limpieza intensa de las habitaciones según las recomendaciones de las autoridades sanitarias. Una revisión del acondicionamiento de aire para asegurar el correcto filtrado y renovación también es muy importante. Evidentemente, hay que seguir también las recomendaciones sobre la higiene: con el lavado de manos, uso de mascarillas y distanciamiento social.
El serocribado del personal de los establecimientos hoteleros puede ayudar a dar confianza a los clientes sobre las garantías sanitarias del hotel. La frecuencia de serocribado debe adaptarse al riesgo epidemiológico de la zona y oscilar entre la revisión diaria y semanal supervisado por las autoridades sanitarias. Una encuesta de McKinsey & Company notaba que el serocribado de los huéspedes en llegar al hotel era la segunda actuación más bien valorada por los huéspedes mismos, después de la limpieza más a fondo de las habitaciones.
A la vez que permite detectar la presencia de posibles portadores, la verificación sistemática del personal puede ayudar a motivar a los trabajadores para que conserven las medidas de higiene y evitar comportamientos de riesgo.
El serocribado puede ser un complemento que proporcione una alerta temprana del sistema sanitario. Debe acordarse previamente con los responsables sanitarios un protocolo de actuación en el caso de aparición de posibles portadores entre el personal o los usuarios.